Vores restaurant sørger altid for en skræddersyet pakke med god mad og drikke til dit arrangement. Køkkenet tilbyder også en spændende form for teambuilding, hvor i mærker den travle hverdag i et køkken – under kyndig coaching hele vejen igennem.

I restauranten på Kursuscenter Knudshoved har vi en særlig forkærlighed for god mad, der er med til at bringe folk sammen. Vores køkken byder på gode madoplevelser på basis af friske kvalitetsråvarer. Uanset om det er det store morgenbord, frokostbuffet eller 2-3 retters middag, lægger vi vægt på, at alle får en god oplevelse. Køkkenets fokus på kvalitet og gode madoplevelser kan du opleve i vores specielle teambuilding øvelse.

Vores restaurant laver lækker mad til alle arrangementer – møder, kurser og konferencer. Vi tilbyder både det store morgenbord, frokostbuffet og en 2-3 retters middag om aftenen, og restauranten har et bredt menukort, som du kan se eksempler på herunder.

Eksempler på menuer:

• Hjemmerøget laks med skyr, rugbrød og blomster.
• Rødspættefileter med hollandaise og hvide kartofler.
• Chokoladekage med hvid chokoladeis og figner.
• Andeleverpaté med ribs og balsamico.
• Fyldt vagtel med portvinssauce, sellerikartoffel samt grønt.
• Tarte tatin med vaniljeis.

Se vores menukort, der byder på mange flere retter end vist i eksemplerne ovenfor.

Som et ekstra element til dit arrangement tilbyder vi en udfordring i vores køkken – teambuilding.
Vores dygtige kokke vil coache jer igennem hele processen, så i får et indblik i deres travle verden.

Forløbet i vores teambuilding:

• 15 minutters introduktion – grundlæggende funktioner, muligheder i et køkken samt små kokkefif.
• Præsentation af årstidens råvarer, der vil stå til rådighed under hele forløbet.
• Deltagerne organiserer og koordinerer arbejdet i gruppen/grupperne.
• Menu og spisetid fastlægges.
• Ved større grupper kan der udvides med andre opgaver ifm. maden – bordopdækning og dekoration, underholdning etc.
• Forløbet afsluttes med en evaluering, som kan danne basis for forandring i fremtiden.

Der er også mulighed for, at vores personale kan lave et foredrag om vin, øl og oste for jer.

Priser for teambuilding:

• Pris for teambuilding i køkkenet kr. 300,- pr. deltager.
• Antal deltager 6 – 50 pers.

Kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål angående teambuilding øvelsen – eller andre spørgsmål.